Cebollas muy picantes

¿ Has comprado cebollas demasiado picantes y no las puedes incorporar a las ensaladas ?
Prueba con mi truco: Antes de preparar la ensalada, corta la cebolla en rodajas y distribuyelas en una bandeja, espolvorea un poco de azúcar por encima y deja que repose 1/4 de hora.
Antes de introducirlas en la ensalada,lava las rodajas y secaras bien.
¡ Veras como se las comen sin dificultad !