Pelar huevos duros

Seguro que alguna vez te has encontrado con que esos huevos duros que acabas de cocer no son fáciles de pelar y al eliminar la cascara, parte de la clara se desprende también.
Para que no vuelva a suceder acostúmbrate a echar en el agua de cocción una pizca de sal.
La cascara se desprenderá sin problemas y sin llevarse parte de la clara.