Nutritivos garbanzos

Las legumbres son ricas en hidratos de carbono, fibra, proteínas, fósforo, hierro, magnesio y potasio y, cuando empieza el mal tiempo, siempre las recuperamos como un plato sano y nutritivo.
Si compras garbanzos secos, acuérdate de dejarlos en remojo la noche anterior en agua templada con una pizca de sal así, al cocerlos, no te quedaran duros.