Elije las mejores cebollas

Cuando vayas a comprar cebollas, procura seleccionarlas tu misma para no encontrarte con sorpresas: Las cebollas deben de estar duras, tener la piel firme y tener el cuello corto.
Rechaza aquellas que estén húmedas, presenten manchas o tengan el cuello blando porque estarán pasadas o aun en periodo de formación.
Si las compras en bolsa, inspecciona bien el interior para que todas estén en buenas condiciones.